Turbine à Glace Super Professionnelle Gelato 12K NEMOX 18L/H

NEMOX

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DESCRIPTION Gelato Pro 12K sorbetière à multiples fonctions avec une grande simplicité d'utilisation. Cette turbine à glace est très puissante avec une capacité de jusqu'à 2.5 kg de produit par cycle de 10-12 minutes. Elle est très simple d'utilisati
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- 31%Promotion du 29/05/2018 au 24/06/2025

6 147,00€ HT 8 900,00€ HT

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Description

FICHE TECHNIQUE

Sorbetière à multiples fonctions avec une grande simplicité d'utilisation. Possibilité d'extraction de la glace par la partie frontale. Système de réglage de la densité de la glace grâce au réglage de vitesse de la pale. Un reposoir frontal pour les bacs à glace. Por une efficacité accrue la pale est équipée de racloir interchangeables. Refroidissement à air 4 roues mobiles dont 2 avec frein. Production: 2,5 kg en 12 min.18 litres par heure - 12 kg/h 
NEMOX révolutionne le système de production, de conservation et de distribution de la glace.

  Grâce aux turbines de la Série « CREA » , préparer, conserver et distribuer : glaces,  sorbets, yaourt s glacés , granitas … devient un jeu d’enfant.

  La série « CREA » est conçue pour produire automatiquement en un minimum de temps 1kg (1.3l) à 2.5kg (3.2l) en environ 12 minutes

  La fonction « CREA » est la gestion Electronique entièrement automatique développée par NEMOX de  4 programmes ou type de glace  - glace classique – glace semi fredo – granité – refroidissement  rapide couplés à 4 programmes de conservation plus ou moins froid (dur) pour obtenir l’onctuosité la mieux adaptée à vos préparations.

  La  turbine s’arrêtera automatiquement et conserva à bonne consistance la glace , le sorbet ou toute autre préparation glacée.

  Avec les sorbetières « CREA » de NEMOX vous produirez la quantité nécessaire souhaitée d’une fraîche et crémeuse à la bonne température de dégustation.


DONNEES TECHNIQUES    GELATO 12K
Réf.    0038150250
Alimentation    220-240V 50Hz/1
Puissance    1300W
Refroidissement par air    •
Cuve fixe en acier inox.    6 l.
Ingrédients maxi    2,6 Kg
Production horaire maxi.    12 Kg-18 l
Temps de préparation    10'-12'
Cuve amovible
Système de vidange    •
Contrôle électronique moteur mélangeur
Contrôle moteur par inverseur électronique    •
Dispositif vitesse variable    •
Moteur mélangeur à induction avec thermostat    •
Securités thermiques système de réfrigération et mélangeur    •
Reduction    60-130 rpm
Roues avec frein (FR) ou pieds réglables (PR)    RF
Extraction frontale    •
Habillage acier Inox    •
Longeur    cm  45
Profondeur    cm  73
Hauteur    cm 105
Poids net    74 Kg
Carton colisage    cm. 60x66x134
Kg. 82
Accessories inclus 
Spatule enlèvement glace    •
Cuve amovible
Kit de racloir pour la pale    1 set
Verre doseur  25 cl.

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